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SIERRA MÁGINA - JAÉN

NUESTRA TIERRA NUESTRO NOMBRE

- desde 1960, continuando tradiciones -

Elaboramos con la paciencia de siempre, para que tú solo tengas que disfrutar la pausa. Curación lenta, receta heredada, fábrica de vanguardia.

Imágenes Asistidas con IA

Fabrica de Embutidos

Desde 1960 en el corazón de la Sierra Mágina

Portafolio a la Medida

Más de 100 referencias de embutidos

Nuestra esencia en el Mundo

Exportamos a múltiples mercados globales

BRC · IFS · Halal

Certificaciones de calidad garantizada

CATÁLOGO

NUESTRAS GAMAS

Gama Origen

Curados de Cerdo e Ibéricos

Rinde homenaje a nuestro legado familiar y al saber hacer de nuestra casa desde 1960.

Gama Cocido

Cocidos y asados de Cerdo

Elaborados bajo rigurosos estándares de calidad y una merma mínima

Preparación Rápida

Barbacoa y Vuelta y vuelta

Pensada tanto para la agilidad que exige el canal Horeca como para el disfrute informal de las parrilladas entre amigos

Gama Pavo/Halal

Cocidos y curados de Pavo

Se produce bajo una estricta certificación Halal garantizando la máxima inclusión y confianza en cada mesa

La fuerza de nuestro nombre

CARCHELEJO ES NUESTRO ORIGEN

Un pueblo enclavado en las montañas de Sierra Mágina, Jaén, donde fundamos nuestra fábrica en 1960. Rodeados de naturaleza, aprendimos que las cosas buenas no se pueden apresurar.

Nuestra historia es la de una tradición charcutera que entiende la curación como un ritual de paciencia, dictado por el clima y el cuidado humano.

Propuesta de valor

Un único proveedor, máxima fiabilidad.

Amplia variedad de embutidos para grandes cadenas de distribución y hostelería, con la logística y los estándares de calidad que el canal profesional necesita.

01

Formatos para distribución y hostelería

02

Envasados al vacío para garantizar

03

Amplía variedad

04

Logística propia