La gama de cocidos y asados de cerdo de Carchelejo. Elaborados bajo rigurosos estándares de calidad, destacan por un excelente rendimiento culinario y una merma mínima.
Producto muy jugoso, elaborado principalmente a partir de carrilleras, morros, lengua y tocino, cocido muy lentamente
Formato: pieza entera 11×11 de peso 2,5kgs para mostrador y hostelería; y loncheado de 100gr para libre servicio
Envasado al vacío
Caducidad de 5 meses
Conservar en vitrina refrigerada
Tradicional jamón cocido, elaborada a partir de una cuidadosa selección de piezas de jamón. Su lenta cocción hace que el producto obtenga la jugosidad que lo caracteriza.
Formato: Piezas de 6 kg para mostrador de venta asistida y hostelería
Envasado: envuelta al vacío.
Caducidad de 5meses
Conservar refrigerado
Elaborado con una cuidada selección de las mejores carnes de cerdo, en formato 11 × 11 cm. Destaca por su textura tierna y jugosa, ideal para preparar sándwiches irresistibles, llenos de sabor.
Formato: Piezas de 3,2 kg para mostrador de venta asistida y hostelería
Envasado: envuelta al vacío.
Caducidad de 5meses
Conservar refrigerado